1898 gegründet, befindet sich das Familienunternehmen in München. Oskar Scheidwimmer, ein ausgewiesener Kenner der holländischen und flämischen Malerei des 17. Jahrhunderts, leitet die Firma in der dritten Generation. Lange Jahre führte er als Vorsitzender den Bayerischen Kunst- und Antiquitätenhändlerverband und war auch als Präsident des Bundesverbandes tätig.
Die Firma Scheidwimmer hat in der Vergangenheit viele bedeutende Kunstwerke durch ihre Hände gehen sehen. Die berühmte "Rosenstrauch Madonna" aus dem frühen 14. Jahrhundert wurde bereits im Jahr 1916 an das Bayerische Nationalmuseum in München verkauft. Bedeutende Bilder aus ihrem Besitz befinden sich heute etwa im Louvre in Paris, im National Museum of Western Art in Tokio, im Germanischen Nationalmuseum in Nürnberg, in der Alten Pinakothek in München, in den Staatlichen Museen in Berlin, in der Staatsgalerie in Stuttgart und in der Kunsthalle in Karlsruhe.
In der Vergangenheit wie noch heute war sie beteiligt am Aufbau namhafter Privatsammlungen, wie etwa der Sammlung Georg Schäfer, Schweinfurt und der Sammlung Dr. Günther Henle, Duisburg. Wichtige Werke der Thyssen-Bornemisza Collection wie der Samuel H. Kress Collection (Washington D. C.) stammen aus der Galerie Scheidwimmer.
Scheidwimmer vertritt heute als Schwerpunkt die holländische und flämische Malerei des 17. Jahrhunderts aber ebenso bedeutende italienische, spanische oder französische Altmeister. Wie jeher bemüht sich Scheidwimmer auch um die Malerei des 19. Jahrhunderts.
Die Galerie zeigt in ihren Geschäftsräumen in der Barer Strasse 3 einen stets wechselnden Bestand an attraktiven Gemälden und Skulpturen. Sie berät gerne bei Kauf und Verkauf hochwertiger Kunstwerke und ist auch stets an deren Ankauf interessiert.
Die Galerie ist seit Jahrzehnten auf der internationalen Kunstmesse (TEFAF) in Maastricht und auf der Kunstmesse in ihrem Heimatort München vertreten.